Шеф-повар
Роман Орлов
Молодой и талантливый шеф. В послужном списке Романа такие знаковые для ресторанной Москвы заведения, как кафе Simple Pleasures, ресторан «Шехтель», устричный и икорный бар Clumba Club.
Меню кафе «Сирень» построено на понятных, знакомых и любимых гостями парка «Сокольники» блюдах. Кухня эклектичная. Хиты современной русской, европейской и паназиатской кухни.